1.鲫鱼汤是常见的汤菜之一，其中清炖鲫鱼汤是南方家常菜的代表之一。下面介绍以电炖锅煲鲫鱼汤的做法。

2.准备所需材料：鲫鱼、姜片、葱段、料酒、盐、味精、清水。

3.将鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏、洗净，备用。

4.将电炖锅加热，倒入清水，放入姜片和葱段，烧开后加适量的料酒。

5.放入鲫鱼，加适量的盐，调至小火，煲15-20分钟。

6.取出鲫鱼，撇去汤面的浮油，加入适量的味精调味即可。

7.将鲫鱼汤倒入碗中，撒上葱花即可食用。

总之，清炖鲫鱼汤清淡可口，营养丰富，是一道适合全家人的汤菜。

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