1.小糖饼是一种小巧可爱的饼干，口感酥脆，适合各种场合食用。下面我为大家介绍一下如何制作小糖饼。

2.原料：低粉150克，黄油50克，细砂糖50克，鸡蛋1个。

3.做法：

4.将黄油室温软化后，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。

5.打一个鸡蛋，将蛋液打散后慢慢加入黄油和糖混合物中，继续搅拌至蛋液完全被吸收。

6.过筛加入低粉，用手拌成面团。

7.将面团放到保鲜袋中，揉搓成长条状，放入冰箱冷藏15分钟。

8.取出面团，切成小块，用手揉成圆球状。

9.将饼干放到烤盘上，按扁稍微压扁一点。

10.将烤盘放入预热好的烤箱中，中层，上下火，180度烤制15分钟。

11.出炉后，取出小糖饼，放置冷却架上自然冷却即可。

小糖饼制作完成，口感酥脆，美味可口。可以搭配茶水或咖啡一起享用，消除一天的疲劳。