湖南辣椒炒蛋的做法 湖南辣椒炒蛋怎么做

生活 2023-08-02 08:48:32 知道百科

步骤1

食材:鸡蛋3个、尖椒3个。辅料:盐1勺、鸡精1勺、蒜2瓣、大葱1根、食用油适量。

步骤2

蒜拍碎切末,大葱切末,尖椒洗净切成小块备用。

步骤3

鸡蛋磕入碗中,打散。

步骤4

锅烧热,放入食用油。倒入鸡蛋液,用中小火煎熟,滑散,捞出备用。

步骤5

锅中倒少许油,放入大葱炒香,放入尖椒翻炒。

步骤6

再倒入炒好的鸡蛋,继续翻炒。

步骤7

调入盐1勺、鸡精1勺、翻炒均匀,最后出锅装盘即可。

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