柴油车和汽油车是目前常见的两种机动车类型，它们在燃料种类、工作原理和优缺点方面存在明显的差异。

柴油车和汽油车的最大区别在于燃料种类。柴油车使用柴油作为燃料，而汽油车则使用汽油。这两种燃料的主要成分不同，柴油主要由烃类化合物组成，而汽油则主要由碳氢化合物组成。因此，柴油的密度大于汽油，具有更高的能量密度。

柴油车和汽油车的工作原理也有所不同。柴油车采用压燃式发动机，也称为柴油机，其工作原理是通过高压将空气压缩到高温，让柴油在高压、高温环境下自燃。而汽油车采用火花点火式发动机，也称为汽油机，其工作原理是通过电火花点燃混合了空气和汽油的燃料。这两种发动机的工作原理决定了柴油车具有更高的热效率。

柴油车和汽油车在耗油量和污染物排放方面也存在差异。由于柴油的能量密度高，柴油车的耗油量通常比汽油车低。柴油车的燃烧效率高，故而排放出的二氧化碳较少。然而，柴油车在排放氮氧化物和颗粒物等污染物方面较高，对环境造成的污染也较大。

柴油车和汽油车在价格和维护方面也存在差异。由于柴油机具有更高的压缩比和更坚固的结构，柴油车的制造成本相对较高。此外，柴油车的部分零部件更加耐用，维护成本相对较低，但修理费用较高。而汽油车的制造成本相对较低，部分零部件更容易损坏，维护成本较高，但修理费用相对较低。

柴油车和汽油车在燃料种类、工作原理、燃油经济性、污染物排放、价格和维护等方面存在明显的差异。消费者在选择车辆时，应根据自身需求和情况综合考虑其各自的优缺点，以选择适合自己的车型。