1. 紫薯粥怎么煮才能紫色窍门

紫薯粥是一道很有营养的粥品，许多人喜欢喝。而且它具有紫色，很是好看。但是，怎么做出具有紫色的紫薯粥呢？下面我来给大家分享一下窍门。

2. 选材要注意

要做出带有紫色的紫薯粥，选材是非常关键的。建议选用颜色饱满的紫薯，其紫色浓郁。相反，如果选用颜色不好的紫薯，做出来的粥颜色就可能不是很理想。

3. 做法要注意

做法也是非常关键的。首先，将紫薯洗净去皮，切成小块。然后加水煮熟，煮熟后将其捣成泥状。最后，将紫薯泥加入煮好的米粥中，搅拌均匀，这样做出来的粥就是带有紫色的了。

4. 注意事项

除了材料和做法外，还要注意一下其他的事项。例如，煮紫薯时，水的多少要适当掌握。水太多了，愿一些水会和泥状的紫薯混合在一起，从而导致粥的颜色不理想。而水太少了，有可能会糊掉紫薯和米粥。因此，要按照比例加水。

5. 总结

为了做出具有紫色的紫薯粥，选材要注意，做法要正确，注意事项也不可忽略。只有三者齐全，才能做出美味的紫薯粥。