1. 这道糖蒜风味的小吃，口感甜酸爽口，香气四溢。

2. 制作糖蒜的具体方法如下：

3. 食材：新鲜大蒜、白糖、白醋、生抽、盐、八角、桂皮。

4. 具体步骤：

5. 鲜蒜处理：将新鲜蒜剥皮、切头、尾，整个分成大小均匀的蒜瓣，洗净，控干水份。

6. 炒制蒜头：锅热油后，放入蒜头和八角、桂皮爆香，随后加入白糖，用小火慢慢翻炒，等糖全部溶化后离火，备用。

7. 烹制蒜瓣：干净锅中倒入清水，加入适量盐和生抽烧开后倒入蒜瓣，等待数分钟直至熟透，滤掉多余水，在炒好的蒜头里拌匀，再加入少量白醋即可。

8. 将炒好的蒜瓣装入碗中，盖上炒好的蒜头，用保鲜袋包好，密闭保存。

9. 最后，美味的糖蒜就做好了！

10. 糖蒜是一种非常受欢迎的小吃之一，不仅可以搭配各种菜肴，还能充当下酒菜，咀嚼起来口感丰富，给人感觉十分爽口可口。大家可以根据自己的口味进行改良，增加一些其他调料，DIY出自己喜欢的口味。

以上就是糖蒜的做法配方的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多糖蒜的做法配方相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。