1. 什锦汤，又称十全大补汤，是一道中华传统汤品，被认为具有滋补身体、强身健体的作用。其来历可以追溯至清朝乾隆年间。

2. 据传说，乾隆帝曾患有一种不可治愈的疾病，医生们束手无策，只有一个赶来的山村医生以什锦汤调治，最终成功治愈了皇帝的病。从此，什锦汤成为了宫廷中滋补养生的名汤之一。

3. 什锦汤中的药材品种非常丰富，包括但不限于党参、黄芪、白术、茯苓、淮山、当归、川芎、枸杞、山药、大枣等，具体的配方因地域和食品习惯而略有不同。

4. 这些药材都是常见的中药材，具有以滋补为主要功效，肝肾与肺脾为主的药性。

5. 烹饪什锦汤的方法相对简单，先将药材清洗干净，放入足量的清水中用文火煲1-2小时即可。

6. 什锦汤不仅具有滋补身体、强身健体的效果，还可以改善人体的免疫力、促进血液循环、增加胃肠道吸收能力、延缓衰老等积极作用。

7. 由于其丰富的药材组合和独特的煲制方法，什锦汤被誉为传统汉方药膳中不可或缺的一道菜肴，受到了广泛的认可和喜爱。

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