1、肉馅儿饺子煮5—10分钟；煮煮饺子不要看时间，要看它的状态。具体是煮多久，根据饺子的大小，火的大小，时间都有可能不一样，所以煮多久是没有数的，一定要看状态，这样就不会做错。

2、生肉的最好煮，水烧开下饺子。随后用勺子趟一下，盖上锅盖，接着煮，注意饺子水容易往外冒，等饺子水想要冒出来的时候加一点凉水，用勺子在趟几下，盖上盖子在继续煮。反复煮个五六次吧，用勺子捞出一个饺子用手按一下皮和肉分开了馅有一点硬，饺子就熟了。

3、生肉饺子无论是鲜的还是速冻的，煮的时候都要点盐。煮的过程一般是开三次，点三次水，是否熟了可以捞起一个按一下饺子皮能迅速回弹的基本就熟透了。

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