炒面是常见的中式快餐，简单易做且味道美味。如何做出一道美味的家庭版炒面呢？下面就为大家介绍具体步骤。

1.准备材料：鸡蛋、洋葱、胡萝卜、豆芽、火腿肠、面条、调味料（酱油、盐、糖、鸡精、料酒、油）。 2.将面条放入滚水中煮熟，捞出放在碗里备用。 3.将豆芽洗净备用，洋葱、胡萝卜切成丝，火腿肠切成小段。 4.热锅凉油，打入鸡蛋煎熟备用。 5.再热油，将洋葱、胡萝卜、火腿肠炒香，放入豆芽翻炒。 6.加入调味料翻炒均匀。 7.最后加入煮好的面条和煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可。 总之，家庭版炒面制作简单，关键在于翻炒时间适当，不糊不焦。炒面调料根据口味自行调整。好的炒面不仅美味，而且能够满足家人的胃口，享受美食带来的美好时光。