1. 鸡茸土豆汤是一道简单又好喝的汤品，主要材料为鸡肉和土豆。

2. 准备材料：鸡胸肉200克，土豆1个，姜片3片，清水适量，盐和香油适量。

3. 制作步骤：

1）将鸡肉切成小块，放入锅中加适量清水，放入姜片煮10分钟，去除浮沫。

2）将土豆去皮切成小块，加入锅中继续煮10分钟。

3）取出鸡肉和土豆，切碎成小颗粒，备用。

4）将煮鸡和土豆的汤倒入另一个锅中，放入鸡肉和土豆碎，加适量盐调味。

5）煮开后转小火煮10分钟，起锅前加少量香油即可。

4. 鸡茸土豆汤温馨醇厚，营养价值高，适合各个年龄阶段的人食用。