1. 首先，准备好焦山楂需要的材料。我选择使用新鲜的山楂果，加入适量的白糖和水。

2. 将山楂洗净，去掉果核，切成小片状。加入足够的水，加热至水开。

3. 将火调至中小火，煮至山楂果变软，水分开始减少。

4. 这时候加入适量的白糖，根据个人口味加入适量的糖量即可。继续搅拌煮至糖完全溶解，汁液变稠。

5. 最后，将焦山楂装入干净的玻璃罐中，待其冷却即可。

总的来说，做焦山楂还是比较简单的。关键在于要注意火候和糖量的掌握。如此一来，即可制作出酸甜可口的焦山楂。