1、准备用料。排骨、山药、蒜末、面粉、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、胡椒粉、淀粉、食用油。

2、排骨用面粉抓洗一下，冲洗干净。

3、洗好的排骨，放入蒜末。生抽，老抽，蚝油，白糖，胡椒粉，盐，淀粉抓拌均匀。

4、再放点食用油，抓拌一下，腌制四十分钟。

5、山药去皮切成段，铺入盘中。把排骨铺在山药上，把料汁也倒进去。

6、放入蒸箱或者蒸锅蒸1小时。

7、最后出锅撒上葱花即可！

以上就是山药蒸排骨的做法步骤的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多山药蒸排骨的做法步骤相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。