1.芥末黄喉的做法

芥末黄喉是一道色香味俱佳且鲜美开胃的小菜。制作这道小菜的主要食材就是鸡喉和芥末，所以这道菜肴的味道非常特别。今天我们就来分享一下制作芥末黄喉的做法。

2.准备材料

制作芥末黄喉的食材非常简单，只需要准备新鲜的鸡喉、芥末酱、盐、葱姜、料酒、生抽、老抽和糖即可。

3.做法步骤

（1）将鸡喉放入沸水中焯水，去除血沫和脏物。

（2）沥干水分后切成均匀的小段。

（3）将葱姜切末备用。

（4）热锅凉油，放入姜末爆香。

（5）放入鸡喉煸炒几分钟。

（6）加入料酒、生抽、老抽、盐和糖，炒匀后加入适量的清水，煮制10分钟左右。

（7）最后加入适量的芥末酱搅拌均匀即可。

4.总结

制作芥末黄喉并不难，只需简单的材料和简单的方法就能制作出美味可口的小菜。而且，芥末可以增加食欲，促进消化，非常适合在夏季品尝。芥末黄喉也是一道非常有营养的小菜，含有丰富的蛋白质和各种维生素，是一道很好的保健菜。赶快动手试试制作吧！