1.材料准备:
牛肉300克,圆葱2根,生姜适量,大蒜适量,料酒适量,生抽适量,盐适量,糖适量,胡椒粉适量。
2.制作步骤:
1)牛肉切丝,葱姜蒜切末备用。
2)锅中加入适量油,在中火下烧热。
3)加入葱、姜、蒜末爆香,加入牛肉丝,煸炒至微黄色。
4)加入料酒、生抽翻炒均匀。
5)加入盐、糖、胡椒粉调味,再加入少许水。
6)将圆葱切段加入锅中,炒匀即可出锅。
3.小贴士:
1)牛肉炒至变色后太早加水,会导致牛肉变得老硬,影响口感。
2)可以根据自己的口味加胡椒粉或是辣椒粉,增加鲜香味。
3)多加少放,调味要小心,过咸过甜会破坏牛肉的口感。
4.总结:
圆葱炒牛肉色香味俱佳,非常适合与米饭一起搭配食用,是一道十分营养美味的家常菜。制作过程简单易学,只需注意细节,就能做出鲜香美味的圆葱炒牛肉。
以上就是圆葱炒牛肉做法步骤的相关介绍,希望能对你有帮助,如果您还没有找到满意的解决方式,可以往下看看相关文章,有很多圆葱炒牛肉做法步骤相关的拓展,希望能够找到您想要的答案。