1. 菠萝饭是一道以糯米和鲜菠萝为主料的甜品。制作菠萝饭需要以下食材：

2. 食材：

（1）糯米：400克

（2）菠萝：1个

（3）糖：150克

（4）植物油：适量

（5）糯米粉：适量

3. 制作步骤：

（1）将糯米浸泡2小时，沥干。菠萝去皮去芯，切成小方块。

（2）加水将糖煮溶，加入菠萝块煮5分钟。

（3）用植物油在锅中涂抹一遍，将沥干的糯米倒入锅中铺平，放上煮好的菠萝块，再覆盖一层糯米。

（4）盖上锅盖，开小火蒸煮30分钟。

（5）待煮熟之后，将糕块取出晾凉，撒上糯米粉。

4. 菠萝饭口感香甜软糯，由于糯米、菠萝和糖的相互作用，增添了美食的诱人魅力。这款佳肴适合作为下午茶点心或者做为晚饭后的甜点享用。