1. 墨鱼仔是海鲜中较为经济实惠的一种，而且口感鲜美，深受人们的喜爱。那么，如何让墨鱼仔做出来既好吃又简单呢？以下是几个简单实用的方法。

2. 首先，需要为墨鱼仔进行处理。将墨鱼仔洗净，去掉内脏和笔尺，剪掉头部及背鳍。然后再用水冲洗一遍。

3. 其次，可以选择清炒墨鱼仔。将处理好的墨鱼仔放入沸水中焯烫一下，捞出沥干水分备用。锅内放油，加入姜丝煸炒出香味，加入墨鱼仔，翻炒几下即可。可以根据个人口味加入适量盐和鸡精。

4. 另外，可以选择烤墨鱼仔。在墨鱼仔表面划上几刀，涂抹上适量盐和黑胡椒粉。然后放入预热好的烤箱中，以200度烤制15-20分钟即可。

5. 最后，也是最简单的一种做法，可以选择煮墨鱼仔。将处理好的墨鱼仔放入锅中，加入足够的清水，加入少量姜片，大火煮开后转为中火煮约10分钟。加入适量盐和鸡精调味，撒上香菜即可。

6. 总的来说，墨鱼仔这种海鲜虽然价格不高，但是做出来同样可以美味可口。无论是清炒、烤制还是煮制，都有着不同的口味和风味。最终选择哪种方式，还是要根据个人口味来定夺。希望大家可以尝试一下，享受到美味的墨鱼仔带来的口感和情趣。