1. 电热水器是一种利用电能将水加热的装置，它是我们家庭中常用的热水设备之一。一般情况下，电热水器通常由加热器、水路系统和控制系统三部分组成。

2. 电热水器的加热原理是将电能转化为热能，通过电流的作用使水中的电子和离子不断摩擦，因此产生热量。加热器一般由金属管和电加热器芯片组成，当通电时，电加热器芯片就会产生大量热能，使金属管壳体将热量传导到周围的水中。

3. 电热水器的水路系统一般包括进水口、水箱、出水口和排水管等部分。进水口用于将冷水输入水箱中，水箱则是容纳加热后的热水的地方，出水口则是将热水输出为我们常用的热水，排水管则用于排放废水。

4. 电热水器的控制系统主要用来控制电加热器芯片的加热温度，从而保证加热稳定。控制系统一般由温度传感器、控制电路板和操作界面等组成。温度传感器可以感受到水箱内的温度变化，并将这些数据传输到控制电路板上，控制电路板则根据预设的温度数值来控制电加热器芯片的加热或停止加热。

5. 在实际使用过程中，我们需要注意以下几点。首先，我们应该选择合适的电热水器容量和型号；其次，我们要按照说明书正确使用电热水器，避免操作不当导致安全事故；最后，定期进行维护和清洁，避免因长期使用而造成设备损坏。

总之，电热水器作为一种实用的热水设备，其工作原理和构造虽然简单，但却是通过高科技手段将电能转化为热能，并使得我们得以随时随地，轻松方便地享受到舒适的洗浴和生活。