1. 早上吃水果和牛奶是非常健康的选择。水果富含维生素和纤维，能够促进肠道蠕动，帮助消化和排便。牛奶提供了大量的钙质和蛋白质，能够帮助增强骨骼和肌肉。

2. 在选择早餐时，我们需要保证早餐的热量充足，以满足身体早上的能量需求。同时，我们也需要确保早餐能够提供足够的营养，以保证身体能够保持良好的状态。

3. 水果和牛奶在早餐中提供了非常好的营养组合。水果能够提供充足的维生素和纤维，同时也具有丰富的水分。而牛奶则提供了丰富的蛋白质和钙质，具有非常好的饱腹感。

4. 当然，如果你只吃水果和牛奶作为早餐，可能会感到不够饱腹，容易感到饥饿。因此，在配置早餐餐单时，我们也可以加入一些含有碳水化合物的食物，如面包、麦片等，以增加热量和能量。

总之，早上吃水果和牛奶是非常健康的选择。这个组合能够提供充足的营养和能量，对于我们的身体来说也非常有益。在配置早餐餐单时，我们需要注意营养的均衡，同时也需要多样化选择，以保证身体能够获得全面的营养。