1. 墨鱼汤是一道美味可口的海鲜汤，无论是在南方还是北方都备受欢迎。但是，许多人都不知道墨鱼汤到底需要炖多久才能熟。其实，要想让墨鱼汤炖的熟透，至少需要炖20分钟以上。

2. 墨鱼汤的炖制时间并非固定不变，它取决于墨鱼的大小和数量。如果做一道买了一小块墨鱼做的小份墨鱼汤，那么10分钟甚至更短的时间也足矣；而如果想让汤更加鲜美，需要做大份的墨鱼汤，那么炖制时间可以上加一倍。

3. 在炖墨鱼汤时，还需要注意一些小细节，如在炖制过程中不要太用力，避免弄破墨鱼，让墨汁染汤变得不好看。同时，在加盐或其他调味料之前，也要先将墨鱼和其他食材炖至熟。

4. 总的来说，墨鱼汤所需要的炖制时间主要取决于墨鱼的大小和数量。但为了确保食品卫生安全，建议炖20分钟以上。同时对墨鱼的炖制过程要耐心细致，做到火候适中，以保证墨鱼汤的鲜美和口感。