1.朝天椒是一种常见的辣椒，在中国各地都有着广泛的应用。那么朝天椒怎么吃呢？

2.首先我们可以将朝天椒切成小段，用油煸炒或者干煸，这样能够保留朝天椒的香气和辣味，制作成各种小吃品味道十分不错。另外，朝天椒也可以加入烧烤或火锅调料中，搭配肉类食物能够增添鲜辣口感。

3.如果你是喜欢吃凉菜的人，那么不妨试试将切好的朝天椒泡在米醋中，之后加入适量的蒜末、盐和鸡精，调成酸辣的味道，再点缀上一些葱花和香菜，一道爽口的凉拌朝天椒就做好了。

4.除此之外，朝天椒还能够制作成特色的酱料，例如“蒜泥朝天椒酱”、“鲜辣朝天椒酱”等等，不仅可以搭配米饭、面条等主食，还可以作为菜肴的调味料使用。

5.总的来说，朝天椒的辣味浓郁，与各种食材相互搭配都能制作出美食佳肴。除了上述的用法，还有许多创新的做法等待我们去发掘。