1. 烤箱烤山芋是一道美食，但是很多人都不知道如何掌握时间，很容易烤过头或者不熟。但是，正确的时间是关键。

2.对于大型山芋，需要先用牙签或者叉子在表面戳一些小孔，这样烤的过程中，热量就会更加均匀地分布，容易熟透。

3.根据山芋的大小而言，烤的时间也会有所不同。通常来说，山芋在200度的温度下烤45分钟左右就可以烤熟了。

4.但是由于每个烤箱的温度和特性都不同，建议在前15分钟观察山芋的变化。如果表面开始焦黑，那就说明火候过大，可以稍微降低一些温度，或者是将山芋的位置调整一下，让它离加热管远一些。

5. 另外，如果要加速烤制，可以将山芋切成小块，然后再放进烤箱。这个时候需要调整一下时间，大概在20-25分钟左右就能烤熟了。

6. 总体来说，掌握正确的烤制时间是非常关键的，可以避免烤过头或者是烤不熟的情况。需要注意的是，每个烤箱的特性都不同，建议根据自己的烤箱来调整一下时间和温度。