步骤1

准备食材：菠菜150克、粉条50克、大葱10克、姜1克、大蒜3瓣、食用油5克、盐1克、酱油2克。

步骤2

大葱切末。

步骤3

蒜切末。

步骤4

姜切末。

步骤5

粉条用温水泡5分钟、捞出、沥干备用。

步骤6

热锅倒油、油温5成热、放葱、姜、蒜、炒香、加入500毫升清水。

步骤7

粉条、酱油放入锅中、用中火煮软至透明。

步骤8

再放入菠菜煮2分钟、调入盐、翻炒均匀即可。

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