莲藕排骨汤是一道美味养生的汤品，它不但营养丰富，而且味道鲜美。下面是这道汤的制作方法。
1.准备材料莲藕、排骨、红枣、桂圆、枸杞等。
2.煮排骨将排骨放入开水中焯水，捞出后洗净备用。
3.煮汤将所有材料（除枸杞）和焯过水的排骨放入锅中，加足量的水，大火煮开后转小火炖煮1-2小时。
4.加入枸杞炖煮的最后10分钟加入枸杞，煮至汤色橙黄，食材熟烂即可。
5.调味加入适量的盐，煮沸即可关火。
总结莲藕排骨汤营养丰富，不仅含有丰富的蛋白质和钙质，而且能够润肺止咳，增强体质，是一道滋补佳品。亲自制作一道美味的莲藕排骨汤，既能滋补身体，又有美味可口享受，何乐而不为呢？
