蒸菠菜饼是一道美味又健康的家常菜，它的做法非常简单，下面让我们一起来学习一下。
1.准备材料蒸菠菜饼所需材料：菠菜300克，土豆150克，面粉100克，鸡蛋1个，盐适量，葱花适量。
2.处理材料将菠菜清洗干净，去掉根部，烫熟后弄碎。土豆削皮切块，煮熟捣成泥，和切好的菠菜混合均匀，加入面粉、鸡蛋和盐继续搅拌至食材完全融合，然后加入葱花调味。
3.制作饼将混合好的饼糊平均均匀地涂抹在盘子底部，稍微捏一下鸡毛控水后用保鲜膜盖紧。将蒸锅烧开，把饼糊盘子放进蒸锅中，蒸25分钟，用筷子插入中间凝固后取出放凉。
4.切块享用完全凉透之后，切成一块一块中小火加热香脆煎炸，或者放入烤箱烤至表面呈现金黄色即可。
总结蒸菠菜饼原材料简单易得、费用低廉，而且做法简单又易学，非常适合不同年龄段的人群制作。此外，它味道鲜美，营养丰富，还能帮助我们保持身材，增加身体免疫力，使人更加强壮健康。希望大家在日常生活中多尝试此道菜品，享受健康美味的同时，也拥有好的身体状况。
