1. 武夷山肉桂属于什么茶

武夷山肉桂，是指在福建武夷山种植的肉桂茶树所采摘的茶叶。由于生长在武夷山地区特殊的自然环境中，武夷山肉桂茶具有丰富的芳香气味和独特的口感，是一种高档的名优茶。

2. 原料与制作方法

武夷山肉桂茶主要采用福建省武夷山地区的肉桂茶树叶子为原料，根据传统工艺制作而成。具体工艺包括：采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干以及筛选等步骤。

3. 风味特点

武夷山肉桂茶汤色黄中泛红，清澈透亮；香气浓郁，如同肉桂的香味；滋味醇厚丰满，回甘甜爽，令人陶醉。这种茶特别适合泡在紫砂壶里，既能留住茶汤的香气，也能增添茗茶的风味。

4. 健康功效

武夷山肉桂茶含有许多对人体有益的化学成分，如茶多酚、咖啡碱、氨基酸等，可以帮助降低血脂、抗氧化、去火解毒等。长期饮用武夷山肉桂茶对于保护心血管、提高免疫力、抗衰老等方面都有积极的帮助。

5. 总结

武夷山肉桂茶是一种在福建武夷山种植的高档名优茶，具有丰富的芳香气味和独特的口感。它的制作工艺独特，需要经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干以及筛选等工序。长期饮用武夷山肉桂茶可以对人体产生一定的健康功效，是一种具有很高收藏价值的茶叶种类。