1. 牛排用烤箱烤的时间因各种因素而异。首先，烤的时间取决于牛排的大小和肉质。一般来说，一块1英寸厚的牛排需要烤8到12分钟，翻面后再烤8到12分钟，这样可以得到中等火候的牛排。

2. 其次，烤箱预热的温度也会对烤牛排的时间产生影响。如果烤箱预热温度高，烹饪时间会稍微缩短。相反，如果烤箱预热温度较低，烹饪时间可能会延长。

3. 此外，牛排的烹饪程度也会对烤的时间产生影响。如果你想要牛排全熟，那么需要烤得更久一些；如果你喜欢牛排中熟，烤的时间就可以稍微短一些。

4. 最后，牛排的骨头也需要考虑进去。如果牛排带骨头，那么烤得时间可能会比不带骨头的牛排长一些。

综上所述，牛排用烤箱烤的时间因多种因素而异。通常情况下，一块1英寸厚的牛排在烤箱中需要翻面烤8到12分钟。在烤之前，先预热烤箱，预热温度高可能会稍微缩短烹饪时间。烹饪时间还会根据牛排的熟度要求和是否带骨头而有所变化。