生产有害食品罪是指生产、销售、运输、贮存、进口有毒、有害的食品或者其他物品，严重危害人体健康，触犯了我国刑法中的刑事犯罪条款。2. 生产有害食品罪的构成要件主要分为两个方面：一是行为要件，即犯罪主体需以生产、销售、运输、贮存、进口等行为，实施生产有害食品的故意行为。二是客观要件，即生产有害食品罪犯需以危及人体健康的食品或其他物品作为犯罪对象，且该物品具有毒性、有害性、变质或者成分有误等缺陷。3. 生产者故意生产、销售有毒有害的食品或物品，已经构成了行为上的重要犯罪要件。生产有害食品罪的成立还必须具备的重要条件是有实际的食品产品和有实际的成品交付给消费者，并且危害了消费者的身体健康。4. 生产有害食品罪的危害性严重，与中国食品安全管理制度长期处于不稳定状态、缺少有效监管有关，所以生产有害食品罪的打击与防范必须得到有效推进和落实。5. 总之，制定完善的食品安全法规、加强监督管理机制、加强消费者保护和维权意识、加大打击与防范有害食品犯罪的力度，对于提高国民的身体健康水平和保障公民的生命权、健康权具有重要的意义。

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