山药牛尾汤是一道营养丰富的汤品,它将山药、美味的食材和牛尾一起熬制而成。这道食物有助于调理身体,提供滋补养颜的效果。如果你想了解具体的制作方法,请参考下文的介绍。
一、牛尾山药汤
牛尾巴是牛用来驱赶走蚊虫的武器,应该是牛身上活动非常频繁的一个部位。因为活动很频繁,肉质也非常的鲜美,没有什么肥肉,所以脂肪含量低,是真正的低脂高蛋白营养食品。牛尾巴里富含很多的胶原蛋白,还是美容养颜的佳品。
二、制作步骤
1准备材料:牛尾500g,山药250g,胡萝卜1根。
2生牛尾用清水浸泡4个小时去血水其间换水3到5次
3将牛尾放入煮锅,加入足量的清水和姜片
4倒入2汤匙的料酒
5大火煮开,撇去浮沫
6将撇去浮沫的牛尾和汤倒入压力锅中
7盖上盖子大火烧开转小火褒30分钟关火
8将山药,胡萝卜去皮切滚刀块
9待高压锅能正常打开后加入山药和胡萝卜块小火煮30分钟10加入适量的盐胡椒粉调味
三、提醒:
1.牛尾在清水中浸泡可以祛除牛尾巴里的膻味,中途别忘了换水
2.因为牛尾巴需要长时间的炖煮,我这里图方便用了压力锅来制作。如果不喜欢用压力锅.也可以用沙锅来煲汤只不过煲制时间需要3——4小时。
以上就是山药牛尾汤怎么做? 山药牛尾汤怎么做的相关介绍,希望能对你有帮助,如果您还没有找到满意的解决方式,可以往下看看相关文章,有很多山药牛尾汤怎么做? 山药牛尾汤怎么做相关的拓展,希望能够找到您想要的答案。