猪肚玉米汤怎么做

生活 2023-06-05 12:13:02 知道百科

猪肚玉米汤怎么做1. 猪肚玉米汤的材料

猪肚一只、玉米一根、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、清水适量。

2. 煮猪肚

猪肚先用清水煮至水沸,倒去水,再加新水继续煮30分钟,然后放入料酒、姜片、葱段,中小火煮至猪肚软烂。

3. 煮玉米

将一根玉米剥去外壳,对割成段,放入锅中,加适量清水,大火煮沸,然后小火煮至玉米熟透。

4. 制汤

将猪肚切成薄片备用,玉米焯过水取出备用。然后在锅中放适量清水,加入猪肚、玉米,放入姜片、葱段,加盐、胡椒粉适量,大火煮沸,再转小火煮烂肉烂,即可。

5. 总结

猪肚玉米汤是一款营养丰富而又美味的汤品。猪肚具有美味的口感和丰富的营养价值,富含蛋白质、糖类、脂肪等,对人体有很好的保健功效。而玉米则富含维生素B1、膳食纤维、铁、锌等营养素,具有美容养颜、润肠通便、促进睡眠等作用。此外,猪肚玉米汤制作简单,食用方便,很受大家喜欢。

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