想必大家都对烫面油饼这种香酥可口的小吃情有独钟吧！制作软糯美味的烫面油饼并不难，只要掌握好技巧就可以在家轻松制作出美味的热腾腾的油饼。

首先准备好面粉和温水，按照2:1的比例混合搅拌成面团。面团揉至光滑后，盖上湿布醒发15分钟。

将醒好的面团揉平，撒上薄薄的一层盐，然后滴几滴油在上面。将面团卷起成长条状，再搓成圆圆的小团。

小团用擀面杖擀成饼状，擀好的饼均匀地刷上一层食用油，然后将饼对折，再卷起成长条状。

接着将长条状的面团搓圆，然后再次擀成饼状。热锅凉油，将饼放入锅中煎至两面金黄，即可起锅享用。