如果家里有吃剩的粽子，可以做个小技巧来保存它们哦。首先准备一大碗凉白开水，将要保存的粽子放入水中浸泡1分钟左右，让粽叶充分吸收水分。然后将浸泡过的粽子放入干净的食品袋内，扎紧袋口后放入冰箱冷冻。这样保存的粽子口感不会变差，拿出来蒸的时候也会非常好吃。通常可以保存3个月左右。

粽子太多了吃不完怎么办

保存吃不完的粽子要等粽子的温度褪去而且沥干水分才能放进冰箱，因为粽子有温度和湿度是很容易发生变质和发霉的。

如果是一些没煮的生粽子需要保存的话，那么一定不能保存在冰箱冷冻室内，那样粽子很难煮熟。放在冷藏室的话，也不能放太久，差不多3、4天左右。

如果要吃保存后的粽子一定要注意要彻底加热，不管是冷藏室的还是冷冻室的都要彻底加热才能吃，不然很容易拉肚子。

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