目录
第一章:让孩子快乐进餐的秘诀
第二章:让宝宝快乐进食的高招
第三章:宝宝快乐进食 小“煮意”
如何让宝宝吃饭家长们可是有苦难言,有的家长为了让宝宝吃饭就要追着宝宝跑或者答应宝宝一个要求。那么,到底该如何让宝宝快乐进食?让宝宝轻松进食的招数有哪些?
让孩子快乐进餐的秘诀
利用宝宝的喜好和习性
每个宝宝都有特殊性,父母应该通过了解宝宝的喜好来引导宝宝吃饭。比如宝宝喜欢喜羊羊,不妨试试这样引导宝宝:“宝宝你看,这个蔬菜是喜羊羊最喜欢吃的,喜羊羊吃了这个蔬菜才那么厉害,每次都把灰太狼赶走。宝宝要不要向喜羊羊一样厉害啊?”通过这种方式多些耐心引导会收到不错的效果。
在表扬和竞赛中进餐
孩子吃饭时,可以和他一起比赛谁吃得快、谁把碗吃得更干净。如果宝宝表现好或吃得快就要及时表扬,如果宝宝一直比较慢,当他稍有进步时也要及时给予表扬和鼓励,以调动他们的积极性。
父母和孩子比赛吃饭,不仅可以让宝宝提高吃饭的速度,减少东张西望,好动的坏习惯;而且可以让宝宝享受吃饭胜利的喜悦。即便是萝卜和蔬菜这类被宝宝排斥的食物,也因竞争的“压力”让宝宝不得不失去“讨价还价”的时间。
运用形象的比喻帮助进餐
“我是一个大老虎,嗷嗷一口都吃光”这是常用来激发孩子进餐的形象比喻。孩子用餐时,我们就张着大嘴边说边做示范,有利于激发孩子的进餐热情,如此反复,孩子们的饭在不知不觉中就吃完了!也可以把菜比喻成某种事物,让宝宝把它吃到肚子里去,宝宝一般会很高兴把什么东西装到了自己肚子里。
增加进餐愉悦度的小技巧
餐具可偶然作些变化,放些漂亮的台垫、台布或者可爱的卡通碗碟等。
食物烹调及种类可作多方面变化,对于宝宝不爱吃的菜,尝试变换烹饪方式或制作方法。
食物要适合婴幼儿食用,不可过甜过咸,不要加入太多刺激性调味品,如葱、姜、胡椒粉等。
食物不要太大块,这样不易宝宝食用,容易让宝宝产生吃不下的感觉,可以切一些小的花样或图案,这样宝宝会更喜欢。
让大一些的孩子帮忙洗菜、排放碗筷,这会让宝宝觉得吃饭是件蛮有趣的事,也比较有成就感。
绝对避免强制进食与打骂
威胁强迫的方式往往会让宝宝在进餐过程中有情绪压抑和焦虑心理,使宝宝逐渐产生胆小、怯懦的退缩心理或大哭大闹等对抗心理。而且,强制进食从长远来说,无助于宝宝建立良好的饮食习惯,反而影响宝宝的健康发育,父母要认识到这一点,追着喂和强迫喂都不是可以帮助宝宝建立良好饮食习惯的方式。
让宝宝快乐进食的高招
榜样示范法
细心点的家长都注意到,宝宝在幼儿园吃饭都很听老师的话,筷子哗哗不停,转眼就吃完一碗饭,那为什么一回家就变得挑食,不能好好进餐了呢?道理其实很简单,这是因为在幼儿园里有好多好多的伙伴,吃饭时间一到,大伙儿一起动手,吃饭的“气氛”很浓烈的缘故。在家中,家长自己就是好榜样了。有些家长喜欢边吃饭边小酌,或是抽烟,一方面延长了吃饭时间,影响小孩养成良好的进餐习惯,另一方面也不利于孩子的身体健康。因此,做榜样还要从家长做起。去同事亲戚家串串门,让孩子们一起吃饭也是好的,不过家长应该在旁边正确引导,不要偏爱某一个。
饮食控制法
许多家长为了给宝宝“加强营养”,给宝宝每天的饮食配餐多以肉食为主,此外还提供许多高、精、细的副食品,如高级糕点、巧克力等。宝宝摄入这些高糖、高热量的食物后,引起血糖增高,大脑中饱食中枢兴奋,摄入中枢受到抑制,使人觉得饱而没有食欲。许多家长反过来又抱怨“宝宝不好好吃饭”。因此家长要逐步掌握宝宝的饮食规律性,逐渐培养宝宝良好的饮食习惯。吃饭的时间最好要固定,使宝宝在每次餐前保持空腹。产生“饥饿状态”,以刺激大脑进食中枢产生食欲,这样既可以避免偏食、厌食的发生,又同时使宝宝在进餐后感到身体和情绪上的满足,产生快乐感,这种满足又可以进一步促进食欲的良性发展和完善。合理控制宝宝吃零食,不选择含糖量较高的饮料、零食,以免引起中枢神经抑制,影响正餐时的饥饱状态。
美食引诱法
尽量将菜切得均匀,以免宝宝进食时挑来捡去。给宝宝做饭应多花心思,除了合理搭配食物的色、香、味以外,还发挥一点想像力,例如把食物拼成卡通图案,以此刺激宝宝的胃口。
户外活动法
户外活动能令宝宝放松,同时适当的运动又会促进宝宝体内的新陈代谢,运动休息后不要急着给他(她)吃含糖量高的饮料食品,此时的宝宝通常能够快乐地进餐。
宝宝快乐进食 小“煮意”
补钙的途径和方法很多,对于刚刚进入人生的宝宝来讲,养成良好的饮食习惯,从膳食中(主要是从牛乳和豆制品中)摄取钙是最好的方法。所以每天要吃富含钙的食物,如海产品、奶类及其制品、豆制品、蔬菜、鸡蛋等。补钙食谱举例如下:
雪里蕻炖豆腐
原料:雪里蕻100克,豆腐150克,猪油30克,葱、姜、盐适量。
制作过程:将雪里蕻洗净切成末;把豆腐切成1.5厘米见方的块,放入锅内烫一下,捞出用凉水浸凉,控净水分;将炒锅置于火上,放入猪油。待油热后,下葱丁、姜末炝锅,随后放雪里蕻出香味,下入豆腐,添水以没过豆腐为宜,加入盐,在旺火上烧开后,用微火炖5分钟,待豆腐入味、汤汁不多时即可。
雪里蕻炒肉丝
原料:雪里蕻125克,去皮肥瘦肉150克,猪油50克,香油10克,酱油、葱、白糖、盐适量,汤少许。
制作过程:将雪里蕻洗净,控干,切除疙瘩和叶尖,切成碎块,用开水稍烫,捞出控净水;将肉洗净切成丝;将炒锅置于火上,放入猪油。油热后下肉丝煸炒变色,加入葱末、酱油,放入雪里蕻煸炒几遍,加入盐,放汤少许,开后放白糖,淋香油,翻炒均匀即成。
芝士(cheese)让孩子骨骼更强壮
芝士是牛奶的“浓缩”,牛奶的营养一样也不少。芝士含有丰富的蛋白质、维生素B群、钙质,此外,天然芝士中的乳酸菌对肠胃有益。
芝士牛奶豆腐
材料:芝士2片、牛奶1杯、南豆腐1块、油菜250克,葱和香菜少许。
调料:盐、糖、白胡椒、淀粉。
做法:
(1)将油菜用水焯熟,加入少许调味料,备用。
(2)将豆腐切片,用油煎成两面微黄,再加入牛奶和芝士煮沸。
(3)当汤汁收到一半后加入调味料和水淀粉勾芡。
(4)用油菜围边,豆腐倒入盘中央,再撒上香菜和葱末。
芝士炒饭
材料:洋葱1个、青椒1个、红烧肉和榨菜各50克,米饭3碗,芝士1片。
调料:盐、胡椒少许。
做法:
(1)将油锅烧热,倒入洋葱粒、红烧肉、青椒丝和榨菜丝翻炒,等洋葱变软倒入米饭。
(2)等饭快炒好时,加盐和胡椒,最后将切成细丝的芝士倒入锅中,拌匀后食用。
总结:吃饭本来是一件很愉快的事,是保持宝宝健康成长的关键,但是有的宝宝却不太爱吃饭,每顿饭都不好好吃,这就急坏了家长们,那么,你可以尝试小编为您盘点的让宝宝快乐进食秘笈。