如果需要让食物变得更加绵软可口，你可以继续煮沸两分钟或者加入一些配菜和水，将其煮成菜粥来食用。粥又称为糜，是一种以稻米、小米、玉米或豆类等粮食煮成的浓稠食物。据记载，粥的历史可以追溯到周书时代。在四千年前，中国的主要食物之一就是粥。

粥煮得太干了怎么补救

粥一般有煮和焖两种方法，粥在制作时，水要一次加足，一气煮成，才能达到稠稀均匀、米水交融的特点。

粥是主要的佐餐食品，尤其以早饭为主，粥的种类有小麦粥、腊八粥、三米粥、脊肉粥、番薯粥、胡萝卜粥、燕麦粥等。

腊八粥是一种在腊八节由多种食材熬制的粥，最早是红小豆煮的，腊八粥也叫七宝五味粥。

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