可以通过不同方式去除核桃的青皮，包括人工去皮、风干去皮、以及专业工具去皮等方法。将去除青皮后的核桃放置在干燥通风的地方，等待约5天左右，其青皮会因失去水分而变得皱缩，此时可用手或小刀轻松剥开，或使用专门的去皮机器进行剥皮。

核桃要如何保存

一般在温度较高的夏季要放进冰箱里冷藏保存，温度较低的秋冬季节在室内干燥保存即可。

保存核桃的时候要注意将核桃放置在干燥通风的环境，湿度大的环境容易导致细菌滋生，使核桃受到污染。

核桃属于干果类食物，如果保存不当，可能会使得氧气将里面的果肉氧化，导致核桃出现发霉的现象。

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