人参泡酒可以使用干人参或新鲜人参，但一般建议使用新鲜人参，因为它可以更完整地保留其营养成分。此外，新鲜人参的营养价值往往比干人参更高。因此，在制作人参泡酒时，我们推荐使用新鲜人参。

人参泡酒用干人参还是新鲜人参

用新鲜人参来泡酒可保存的时间比干人参泡酒的时间要长些。

此外，新鲜人参里面不仅含有人参皂甙，还有糖原、碳水化合物、蛋白质以及多种营养元素。适量食用可补充人体所需的营养物质。

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