经过冻干处理的银耳羹营养丰富，而且非常方便。它的烹制过程采用传统方法，将新鲜的银耳和进口食材，如红枣、枸杞等熬制而成。针对银耳羹这一产品特点，采取真空低温冻干技术，脱水处理后银耳羹保留了原有的色、香、味、形以及营养成分。冻干银耳羹复水性极好，只需开水冲泡即可恢复冻干前的状态，方便快速，可随时随地享用。
冻干免煮银耳羹还有营养吗?
真空冷冻干燥技术是将湿物料或溶液在较低的温度(-10℃至-50℃)下冻结成固态，再在真空(1.3-13帕)下使其中的水分不经液态直接升华成气态，最终使物料脱水的干燥技术。
冻干免煮银耳羹的特点：方便食用，冷或热水冲泡即可食用，无需费时熬制。采用真空冷冻干燥技术制作，将色、香、味、形和营养成分保留下来。健康，无添加防腐剂。
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