我最近学会了一道非常美味的菜谱——不用烤箱的香辣手撕兔肉。这道菜是我在一个美食节目上看到的，在不用烤箱的条件下做出如此美味的兔肉，实在是让我惊叹不已。

我们需要准备兔肉和调料。我选择了新鲜的兔肉，因为它具有更好的口感。对于调料，我们需要葱姜蒜、干辣椒、花椒粉、盐和酱油。这些调料能够给兔肉带来浓郁的香辣味，让人食欲大增。

接下来，我们需要将兔肉处理一下。将兔肉切成块状，然后用刀背拍打兔肉，使其更加鲜嫩。将处理好的兔肉放入锅中，加入足够的水，煮至变色后捞出备用。

在炒锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜爆炒，释放出香味。然后加入干辣椒和花椒粉，炒出香辣的味道。接着，将煮好的兔肉加入锅中，翻炒均匀，让兔肉充分吸收香辣味。

最后一步是加入盐和酱油，调整味道。如果你喜欢更重的口味，可以适量增加盐和酱油的用量。炒至兔肉上色均匀，香味四溢即可出锅。

这道不用烤箱的香辣手撕兔肉非常简单，但口感却非常出众。兔肉的鲜嫩与香辣调料的搭配，让人一口接一口停不下来。而且这道菜不用烤箱，更加方便。只需要一个炒锅和基础的调料，就能做出如此美味的兔肉。

不用烤箱的香辣手撕兔肉是一道让人垂涎三尺的美食。它的做法简单，所需材料也很容易购买。不妨试试这道菜，给自己一个美味的惊喜吧。