矿泉水和饮用水的性质不同。矿泉水来源于地下深处的自然涌出或未受污染的地下矿水,含有适量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体。而饮用水指可以直接供给人体饮用的水,无需再进行处理。
矿泉水
矿泉水是在地层深部循环形成的,含有国家标准规定的矿物质及限定指标。
矿泉水分为天然矿泉水和非天然,天然矿泉水指从地下深处自然涌出或经钻井采集,含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分,在一定区域内未受污染并采取预防措施避免污染的水。
按矿泉水特征组分达到国家标准的主要类型分为九大类,分别是偏硅酸矿泉水、锶矿泉水、锌矿泉水、锂矿泉水、硒矿泉水、溴矿泉水、碘矿泉水、碳酸矿泉水、盐类矿泉水。
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