谷原粉是一种东南亚常见的食材，由谷原树的根部加工制成。谷原树是一种生长在热带和亚热带地区的植物，其根部富含淀粉，可用于食品加工和烹饪。

谷原粉的制作过程相对复杂，首先需要将谷原树的根部清洗干净，然后削皮和切碎。接着将切碎的谷原根部经过浸泡和过滤，最终得到混合有淀粉的液体。

在经过一定的处理后，这种混合物会凝固成为白色的粉状物质，即谷原粉。谷原粉在食品加工中被广泛应用，可以用来制作糕点、糕饼、粉丝等食品。

由于谷原粉本身不具有味道，因此在烹饪中往往作为增稠剂或者黏合剂使用。谷原粉的口感细腻且易于消化，是许多人喜欢的食材之一。