冰草可以炒着吃吗

其他 2023-09-18 12:42:02 知道百科

冰草是一种可以炒着吃的蔬菜,近年来才引入到国内,因此大部分人对它还不怎么熟悉。和其它蔬菜的炒制方式类似,洗净的冰草和蒜瓣一起下锅炒,之后可以按个人喜好加入盐、醋、糖、香油等调味料。

冰草可以炒着吃吗


冰草是一种很特别的蔬菜,它虽然长得和穿心莲有点像,但冰草表面长有许多类似冰霜的东西。冰草的食用方法有很多,可生食,可炒制,也可以用来煮汤。

冰草含水量高,吃起来清爽脆嫩,又略微带点咸味,所以许多餐厅都会把冰草做成一道凉拌开胃菜。

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