高压锅蒸排骨需要蒸15~20分钟左右。先用大火煮制五分钟左右，等到高压锅冒气时，再将火调节至小火慢炖15分钟。待15分钟后再将火关掉，等待压强回复至正常即可食用。

高压锅蒸排骨方法

准备好猪排骨300克，大葱、姜、大料、酱油、红糖适量。将排骨洗净，葱白切段、姜切片与排骨一起放入锅中焯熟。

然后在锅中加入适量调味料和姜葱盖上盖子。高压锅大火煮10分钟再小火煮15分钟，然后关火等待压强恢复大气压强开盖即可食用。

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