卤茶叶蛋是一道美味可口的传统中式小吃，不仅做法简单，而且味道鲜美。下面我来分享一下制作美味卤茶叶蛋的步骤。

我们需要准备好一些新鲜的鸡蛋。新鲜的鸡蛋口感更好，利于入味。将鸡蛋彻底清洗干净，放入一个容器中备用。

接下来，我们需要准备一些卤水的材料。取一锅清水放入熬煮，待水煮沸后放入姜片、八角、香叶、桂皮等香料，以及一些酱油、盐、糖等调料。根据个人喜好可以适当增减调料的量。然后煮开后转小火炖煮约20分钟，让香料和调料充分溶解。

将煮好的卤水倒入装有鸡蛋的容器中，确保鸡蛋完全浸泡在卤水中，卤水的温度不要太高，否则容易煮熟鸡蛋。盖紧容器，放置在冰箱中腌制。腌制的时间可以根据个人口味调整，一般建议至少腌制4-6小时，使鸡蛋充分入味。

将腌制好的鸡蛋取出，去除外面的卤汁。将鸡蛋剥开，可以选择切成两半或者整颗入口。看到鸡蛋内部美丽的纹路，正常的金黄色，吃上一口满嘴填饱的鲜香味道，真是美味无比。

制作美味的卤茶叶蛋并不难，只需要一些简单的步骤和耐心等待。希望大家都能亲自动手试一试，享受这道传统美食带来的美味。祝大家制作成功！