白色的龙须菜是一种野生的龙须菜品种。它常常在崎岖的石头上生长，其叶子看起来与柳根须十分相似。食用方法与绿色的龙须菜相同，可以清炒也可以凉拌。

我买的龙须菜咋是白色的呢

龙须菜最常见的颜色是绿色的，除此外，还有白色和紫色。

白色的龙须菜和绿色的龙须菜相似，不过白色的龙须菜口感比绿色的龙须菜更加脆嫩一些。

龙须菜含有丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、钙、铁等，一般人群都可食用。

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