冰糖怎么保存

其他 2023-08-18 11:43:01 知道百科

为了保持冰糖的新鲜度,我们可以选择将其装入一个干净的塑料袋中,挂在阴凉通风的地方保存。但是需要注意避免阳光直射。

如果可以,也可以将冰糖放入冰箱保存。但要确保防潮,可以将冰糖放入没有任何水分和油分的罐子,盖紧后再放入冰箱。

冰糖怎么保存


冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶,是由蔗糖加上蛋白质原料配方,经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖。

冰糖名称是由于其结晶如冰状而得,也叫“冰粮”,冰糖有单晶体和多晶体两种,呈透明或半透明状。

冰糖可以增加甜度,是和菊花、枸杞、山楂、红枣等配合的极好调味料,还可作糖果食用,或用于高级食品甜味剂。

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