大家好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道怎么在家做鱼。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.先准备一条草鱼，先清理干净，然后去头尾。然后把鱼片顺着脊骨切开，把鱼骨切成小块，鱼头对半切开。用斜刀把鱼切成片，加些盐和少量料酒，加一勺淀粉，打一个蛋清，使鱼片容易腌制。

2.其次，准备一些喜欢的菜:切一些油麦菜，然后切一些豆腐皮。你可以吃任何你喜欢的菜。可以多放点白菜，春天多吃点白菜比较好，再切点葱，姜，蒜。

3.开始准备煮鱼:水烧开后，把菜煮熟捞出来，从锅里倒油，放点胡椒粉，再放胡椒粉。喜欢吃辣的可以多加。炒香后加入葱、姜、蒜，豆瓣酱一勺，料酒少许，红烧酱油少许，喷点香醋，倒入适量的水，不要太多也不要太少，再加入蚝油和盐调味。

4.然后倒入盘中，肉片上放点胡椒粉和一些葱花，热油喷香。家庭版水煮鱼制作成功。肉片吃起来麻辣嫩爽，菜品配上酒和米饭，吃起来简单又舒服。

以上解释了如何在你家做鱼。好吃又简单。这篇文章分享到这里。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。