1. 榴莲酥的材料主要包括：面粉、黄油、糖、榴莲泥等。首先将黄油和糖混合搅拌均匀，然后加入面粉进行揉面，最后加入榴莲泥搅拌均匀即可。

2. 揉好的面团需要冷藏一段时间，让黄油充分渗透进去。可以将面团放入冰箱，时间为1小时左右。

3. 面团发酵好后，可以将其分成若干块，每块揉成圆形，再将圆形擀成长方形，然后将榴莲泥均匀的铺在长方形的表面上，然后卷起来切成小段。

4. 切好的小段需要放在烤盘上，上面再撒上适量的糖，放入烤箱七八分钟，直到烤到表面呈金黄色即可。

5. 榴莲酥的制作过程并不难，但需要注意的是面团要充分冷藏，以保证成品的层次感，同时在烤制的过程中需要不断观察，以防过度烤焦。

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