花生米是一种营养丰富的食材，但在保存时需要注意一些方法，以避免变质和虫害。

在购买花生米时，应选择完整、颗粒饱满、无霉斑的花生米，这样有助于延长保存期限。

最佳的保存方法是将花生米放入密封容器中，并存放在阴凉、干燥的地方，确保远离阳光和潮湿环境。

另外，如果想要保存更长时间，可以考虑将花生米放入冰箱冷冻室中，冷冻可以有效延长花生米的保存期限。

需要注意的是，在食用时，最好将花生米用开水烫一下，以杀灭潜在的细菌和寄生虫，保证食品安全。