自嗨锅是依靠石灰包加热的。当里面的石灰包遇到水时，就会产生大量的蒸汽和热量，从而使食材加热。在加热的过程中，不会产生有毒的物质。然而，自嗨锅里的食材如果不新鲜，长期食用容易造成营养不良的情况，所以我们应尽量食用新鲜的食材。

自嗨锅靠石灰包加热

自嗨锅是一种自热火锅，食用起来非常的方便，其实自嗨锅是靠石灰包加热的，通常自嗨锅底部都会有一包石灰包，将其放在自嗨锅的底部，需要加入的食材放在石灰包的上面，当石灰包遇到水时，会产生大量蒸汽、热量，使食材加热。

自嗨锅里的石灰包在加热的过程中，不会产生有毒的物质，但是自嗨锅里的食材是事先加工过了的，少量食用不会对健康造成太大的影响，若是经常食用自嗨锅里的食物，容易造成营养不良的情况，尽量吃新鲜的食材。

通常在食用自嗨锅时，首先将石灰包放在里面的底部，加入三分之一的清水，加使用食材放在另外一个隔层里，根据需要加入适量的清水，放在石灰包的上面，盖上盖子，戳开上面的出气孔，等待15分钟就可以了。

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