企业所得税是指企业按照国家税法规定，根据其取得的收入和减除费用而应缴纳的一种税款。企业所得税计算方法有两种，分别为一般计算方法和简易计算方法。

一般计算方法是指企业按照税法规定的税率，将企业取得的收入减去允许扣除的各项费用后，按照税法规定的税率计算应缴纳的企业所得税额。这种方法适用于规模较大的企业，其税负较高。

简易计算方法是指企业按照其取得的收入的一定百分比进行简化计算，不考虑具体的费用。这种方法适用于规模较小、盈利能力较弱的企业，可以减少企业所得税的计算复杂度。

企业在选择计算方法时，应根据自身的规模和盈利情况来进行合理选择。同时，在计算企业所得税时，企业还需遵守税法的相关规定，如及时申报、缴纳税款，并保留相关的纳税凭证和资料。