大家好，下面小编给大家分享一下。为什么要用凉水拌面？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

原因是如果用冷水冷却面条，面条容易凉，面粉不会粘着影响吃。

混合材料:

冷冻手擀面250g，黄瓜1根，胡萝卜1根，蒜，香菜，熟黑芝麻，醋，盐，糖，酱油。

练习步骤:

1.将黄瓜和胡萝卜分别切丝，大蒜和芫荽切碎；

2.将芝麻酱与水混合，水要逐渐加入，不要太多；

3.将芝麻酱、黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、香菜、酱油、盐和少量糖混合。

4.将面条煮熟，捞出面条，用冷开水冲洗干净，与配料混合。

以上解释了为什么面条要冷水。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。